Ciccirinella è un simpatico perdigiorno che porta con sé l’incredibile fortuna di essere l’unico custode di un prezioso segreto: conoscere le ricette dei caffè più buoni del mondo.
La leggenda narra che la ricetta è segreta dal 1864.
Negli anni, in molti hanno cercato di riprodurre le sue miscele senza successo, non basta la sola conoscenza tecnica: miscela e cottura sono vere e proprie arti, volte a creare la giusta armonia di sapori per creare l’espresso perfetto.

L’altitudine è ciò che rende pregiato il caffè Ciccirinella e gli conferisce un sapore simile a quello del cioccolato, misto ad una piacevole acidità fruttata. Questo è possibile solo grazie alla lenta crescita dei chicchi in altura, che permette lo sviluppo di una quantità maggiore di aromi rispetto ai chicchi provenienti da coltivazioni ad altitudini minori.
Ecco perché ogni chicco della miscela segreta Ciccirinella Café deriva da una coltivazione su suolo vulcanico ad oltre 2000 metri di altezza.

“Ogni chicco è importante”

I chicchi contenuti nella miscela segreta Ciccirinella Café vengono rigorosamente selezionati, mantenendo la giusta cottura ed evitando l’eccessiva o l’insufficiente tostatura dei chicchi di caffè. Questo è uno degli elementi necessari per far sì che il nostro caffè abbia un sapore unico al mondo.